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*屏東*繁華脆皮水煎包

 
每一個都是現做的
餡好多好脆好好吃
 
 

可愛的老闆
很配合的讓我拍照唷 謝謝
 
 

好高好活潑的老闆娘
她還跟我們說要拍要通知她一下
這樣她才可以縮小腹和壓下巴
 
我和花花都笑開了
 
 

每一顆都是剛出爐的
水煎包會比較快
所以我們在等待的時候
現場先吃了一顆
 
GOD!他真的好脆唷~~
趁熱吃真的很重要呀
 
 

這個獨門辣醬
敢吃辣的一定要嘗試
主角也是需要配角襯托的
而辣醬就是最佳配角呀
 
第一次去的時候
辣醬早就見底了
因為一天就這麼一桶
沒有了就用市售的辣椒醬嚕
 
第二次去的時候還有一點點
我們好開心呀
花花才加三滴
不誇張 只有三滴
她就受不了了
 
第三次去的時候比較早
終於看到客人擠滿在攤位前等待的盛況
可是我沒有帶相機........
 
反正有吃到比較重要(哈)
有包到辣醬又更重要了(哈!哈!)
 
 

如果不趕時間的話
其實三樣都非常建議現場吃
煎包類現吃才能明顯感受的何謂脆皮!!
小籠包現吃可以噴汁呀!(其實鮮肉小煎包也會)
 
但是外帶的話
除非你車速很快......
因為袋子裡水蒸氣會使皮變得爛爛的
煎包類不脆還好
如果冷掉了就會顯的油膩
可以的話可以在自行加熱
只是風味還是有差唷
至少皮一定沒那麼脆啦
 
小籠包因為是蒸的
所以她外帶的話頂多沒有湯汁
像在吃冷掉的小包子
不過有電鍋再蒸熱感覺就回來啦
 
 

 
美食部落客"南島老師的筆記本"(點我)有介紹
很多人看到之後都很心動
畢竟離學校不遠
 
但是我們可是在看到這篇介紹之前就有行家介紹了唷
當初一直覺得很遠很遠
還好那天夠衝動 
就給她衝去買這樣
然後又很ㄉㄧㄡˇ ㄍㄠˊ的去買了兩次
 
其實他不遠 真的!
 
 
批ㄟ斯南島老師的筆記本裡面介紹很多南部的食物,可以參考看看。
但是老話一句,美味的定義,見仁見智喔
 
 
 
 
 
 
 

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